Russische Küche kann nicht vegetarisch sein? Das Kochbuch überzeugt vom Gegenteil. Vegetrjoschka bringt dem Leser die russische Küche anhand von insgesamt 60 Rezepten auf eine moderne Art und Weise nahe. Ganz nach dem Motto des russischen Sprichworts: „В здоровом теле - здоровый дух“ (übersetzt: „In einem gesunden Körper ist ein gesunder Geist“) wird durch die Zubereitung einer gesunden Mahlzeit das Bewusstsein und die Achtsamkeit in einem geweckt.

Russian cuisine can’t be vegetarian? This cook book aims to prove the opposite. Vegetrjoschka shows the reader a modern approach to Russian cuisine through 60 recipes. By following the Russian adage: “В здоровом теле - здоровый дух” ( translation: “In a healthy body lives a healthy spirit”) this book shows how the preparation of a healthy meal can help us be more self aware and mindful.