„Rot oder Weiß?“ Wenn es um Wein geht, hört für manch einen hier bereits die Unterscheidung auf. Schwierig wird es dann, wenn man nicht einfach eine Flasche vorgesetzt bekommt, sondern sich vor einem riesigen Supermarktregal wiederfindet. Viele tendieren nun dazu, auf gut Glück einfach die hübscheste Flasche zu greifen, was meistens eher nach hinten losgeht. Ein Buch gefüllt mit Basiswissen über die deutsche Weinkultur soll helfen, solche Fehlgriffe zu vermeiden und Lust am Probieren wecken
Betreuung: Prof. Christine Bernhardt & Prof. Dr. Cornelia Freitag-Schubert